カレー カレーってどれくらい煮込むものなの? [無断転載禁止]・・2ch.net

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1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:46:17.912 ID:KbpcIlSz0.net
ルーいれる前にグツグツやってんだけど

2 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:47:00.809 ID:giqkYkfs0.net
3年くらいかなぁ

3 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:47:06.052 ID:12M/KDUtK.net
半日くらいかな

4 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:47:48.093 ID:KbpcIlSz0.net
ガス代きっつい

5 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:48:22.833 ID:3awtRzIY0.net
好きなだけ煮込んでいいぞ!

6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:48:42.577 ID:pvxl2Siu0.net
ルー入れる前はグツグツするよりアクと浮いてきた油を取るのが大事

7 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:50:02.114 ID:KbpcIlSz0.net
アクはもう出ないんだよ
ただスジ肉でなあ

8 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:51:26.773 ID:jFuGgd2Ca.net
ちょっとかじってみろよ

9 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:51:37.449 ID:X6Obv2+B0.net
料理初心者がスジとか使うなよ

10 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:52:55.804 ID:KbpcIlSz0.net
底に沈んでてサルベージ困難だが

>>9
安かったんだからしゃーないだろう

11 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:53:40.265 ID:oxMdqNti0.net
これだから圧力鍋もってない奴は

12 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:54:20.894 ID:KbpcIlSz0.net
あれ?
歯ごたえないんだがスジ肉てゴリゴリしてないっけ?

13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:54:22.012 ID:uvE9aE2N0.net
煮込む時間とは違うけど
カレーは2日目が1番美味しいと思う

14 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:54:45.722 ID:FHxFookJ0.net
半年ぐらいかな

15 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:54:46.934 ID:jFuGgd2Ca.net
菜箸かおたまが届かないなら料理しづらいんじゃねえの?

16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:54:47.671 ID:pvxl2Siu0.net
30〜40分煮込んだらフタして段ボールとか新聞紙とかで保温しながら一晩置いとかないとトロトロにならない
面倒なら牛すじ取り出して浸る程度煮汁入れて炊飯器で普通に炊飯ボタン

17 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:55:51.813 ID:jFuGgd2Ca.net
炊飯器便利だな

18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:58:17.376 ID:gGR1yTWq0.net
すじ肉はカレーとは別に煮ないと
一緒に煮込むとすじ肉が柔らかくなる頃には他の具は溶けてなくなる

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19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 13:59:01.587 ID:W8s4om58a.net
スジはチンして入れたら早めに柔らかくなるのにな煮込むのはすきなだけ

20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:02:13.795 ID:fTO6Ild40.net
すじ肉は煮込んだらトロトロよ

21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:02:34.646 ID:X6Obv2+B0.net
スジ肉切るだろ?パインジュースに漬ける
翌日それごと他の材料と炊飯器に投入
スイッチ切れたらルー投入

圧力鍋なくてもトロットロのすじ肉カレー出来上がり

22 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:07:21.260 ID:KbpcIlSz0.net
まあ待て冷静になれ

炊飯器使うと飯炊けなくね?

23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:09:57.469 ID:pvxl2Siu0.net
すじ肉に火通ったらルー投入せず煮汁かけご飯すするのか?

24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:10:41.217 ID:X6Obv2+B0.net
先に炊いとけばいいだろ
というか察するに一人暮らしのあんまり贅沢したくないタイプだろ
飯は炊いたら小分けにして冷凍して食べる分だけチンしろ
君みたいな状況のやつなら常識レベルだぞ

25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:12:07.655 ID:KbpcIlSz0.net
先に炊かなきゃいけないなら先に言っといてくれないと先に炊けないだろ

26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:13:16.244 ID:KbpcIlSz0.net
もういいやルーいれちゃえ
1hくらいグツグツしてるしたぶん食えるだろ

27 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:13:24.401 ID:fTO6Ild40.net
カレーは出来立てじゃなくても美味しいんだから後から飯炊いてもいい

28 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:13:52.636 ID:0ONKPuUE0.net
コトコトと3昼夜
コトコトとフォンド・ボーが生まれる
おいしいものに省略はない
S&B フォンド・ボー ディナーカレー

29 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:14:08.717 ID:fTO6Ild40.net
1時間も煮込めば十分過ぎるよ

30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:15:24.833 ID:7NZ2JXNJH.net
二日目の味はジャガイモが溶けてるだけだぞ

31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:17:48.842 ID:KbpcIlSz0.net
そういやジャガイモ入ってねえや

32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:18:29.823 ID:GZ8fVBvm0.net
アレンジは作ることに慣れてから
って格言が

33 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:19:24.941 ID:KbpcIlSz0.net
水にルー溶いて温めるだけカレーならさんざん馴れたぞ

34 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:19:26.242 ID:gGR1yTWq0.net
ただ煮るだけで柔らかくしようとするなら2時間かかるな

35 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:20:49.749 ID:KbpcIlSz0.net
なんか甘い
みりん入れすぎたか

36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:21:56.241 ID:GZ8fVBvm0.net
もういっそのことリセットする?

37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:22:58.753 ID:fTO6Ild40.net
みりん?

38 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:23:07.176 ID:pvxl2Siu0.net
みりん…?

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39 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:23:07.680 ID:KbpcIlSz0.net
ルー1箱分のカレーリセットはもったいないわ
食える食える

40 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:23:51.174 ID:KbpcIlSz0.net
え?
煮物にはみりん入れるって聞いたから今日買ってきたのに

41 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:24:35.103 ID:3awtRzIY0.net
カレーにみりん入れるやつ初めて見た

42 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:24:51.716 ID:EoByM3Rtd.net
絵に書いたような料理下手だな
作り方なんか箱の後ろに詳しく書いてあんだろ

43 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:25:01.101 ID:gGR1yTWq0.net
みりんは肉を硬くするって言うな
入れるなら臭みとりの酒、柔らかくするために酢だな

44 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:25:11.526 ID:fTO6Ild40.net
それは和風の煮物の話に決まってるだろ!

45 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:25:56.011 ID:pvxl2Siu0.net
なんだか可愛く思えてきた

46 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:26:52.746 ID:fTO6Ild40.net
いやまあ美味しいなら何でも良いんだけどね
みりんは量を間違えると途端に甘くなっちゃうよ

47 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:28:08.337 ID:GZ8fVBvm0.net
まぁみりんは言ってしまえば
溶けた米だからそりゃ甘くなるよ

48 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:29:04.656 ID:KbpcIlSz0.net
アルコールだから柔らかくなるんじゃねえの?
ビール煮とかあるし

49 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:31:14.859 ID:3coMgbmB0.net
ジャガイモとか角が砕けてジャガイモ味のカレーになるから入れないでいいよ
お腹膨らむだけだし

50 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:31:41.027 ID:GZ8fVBvm0.net
肉を柔らかくするのは蒸すのが
一番簡単だよ
かったいすじ肉が米炊くときに
ご飯の上にのせて炊くとすんごい柔らかくなる

51 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:32:36.049 ID:3coMgbmB0.net
隠し味を入れたいならルー投入の煮込みだ
コーヒー、めんつゆ、梨の擦りおろし、はちみつ

52 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:32:50.046 ID:3coMgbmB0.net
ルー投入前の煮込みだ

53 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:33:24.025 ID:rYS2j5QQ0.net
20分って箱に書いてあるやろ

54 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:35:14.164 ID:KbpcIlSz0.net
手が肉臭い
萎えた

55 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/09/16(金) 14:35:52.340 ID:jH7kdIYQ0.net
美味しくなるまで


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